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Coquille Saint-Jacques 400g
Coquille Saint-Jacques 400g
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Noix de coquilles saint jacques (40%) (pecten maximus) : origine Atlantique Nord-Est, oignons*, beurre*, vin blanc**, farine*, ail*, cognac**, laurier*, sel de Guérande, paprika*, piment*.
Dans un ramequin, recouvrir de chapelure et faire dorer au four
*Produits issus de l’agriculture biologique certifiés par FR-BIO-09 (49,8%)
**Produit issu de raisins de l’agriculture biologique
J'espérais qu'il y aurait plus de morceaux de coquilles Saint-Jacques, il y a beaucoup de liquide, de sauce. C'est délicieux mais je préfère plus de solide. Dommage...
Délicieux ! Nous en achetons régulièrement pour nos menus de fêtes et c'est toujours aussi bon.
Perfection
C'est une belle recette mais le tout petit bémol lors de la mise en chauffe du plat les noix de St Jacques ont tendance à se deliter ce qui nous donne une sauce avec des petits morceaux de noix mais je le répète c'est une excellente recette.